佐久鯉

もちづき荘の自慢の料理と言えば、「佐久鯉のうま煮」です。

千曲川の清流で飼育され、身が締まった佐久鯉は泥臭さがなく、

これを目当てにお越しになるお客様もいらっしゃいます。

じっくり、柔らかく炊き上げたうま煮を是非ご賞味ください😋